Eben wollte ich zu einer kleinen Eloge ansetzen. Jetzt wird es ein Nachruf. Die „Achtern Diek Lounge“ in Wesselburenerkoog hat zugemacht. Wesselburenerkoog? Liegt hinterm Deich an der Nordsee, ein paar Kilometer nach Heide und vor Sankt Peter-Ording. Holsteinisches Tiefland: Wiesen,…